렉틴 프리 식단: 자가면역질환 개선을 위한 식단 구성
안녕하세요, 여러분! 😊 오늘은 자가면역질환을 관리하는 데 도움을 줄 수 있는 렉틴 프리 식단에 대해 이야기해보려고 해요. 자가면역질환은 면역 체계가 자신의 신체를 공격하는 질환으로, 류마티스 관절염, 루푸스, 다발성 경화증 등 다양한 질환이 포함됩니다. 이러한 질환을 관리하는 데 있어 식이 요법은 정말 중요한 역할을 하죠. 그럼 렉틴이 무엇인지, 그리고 렉틴 프리 식단이 자가면역질환에 어떻게 도움이 되는지 자세히 알아볼까요? 🍽️렉틴이란 무엇인가요?렉틴은 탄수화물과 결합하는 단백질의 일종으로, 사실상 모든 식물성 식품에서 발견됩니다. 하지만 일부 식품은 다른 것보다 훨씬 더 높은 수준의 렉틴을 함유하고 있어요. 예를 들어, 콩, 피망, 병아리콩, 옥수수, 가지, 강낭콩 등이 렉틴이 많이 포함된 식품..
2024. 8. 30.